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Secções

Curso de Formação


Atualização em Micologia-Cogumelos Silvestres (AM-CS)



: 110.00
: 0.00
:
35h00

Acções de formação

Macedo de Cavaleiros
2018-12-07
2018-12-20
laboral/pós laboral
Formação FINANCIADA no âmbito do PDR2020. Homologada pela ICNF.

Info Localidade Data de Início Data de Fim Horário   Observações Inscrição
Macedo de Cavaleiros 2018-12-07 2018-12-20 laboral/pós laboral Formação FINANCIADA no âmbito do PDR2020. Homologada pela ICNF.



Mais características do curso

:

Atualizar os conhecimentos dos participantes com formação na área da micologia - cogumelos silvestres, homologada pelo Ministério da Agricultura Florestas e Desenvolvimento Rural.

:
Produção Agrícola e Animal

Destinatários

:
Bacharelato
:
:
Formação superior nas áreas das ciências agrárias, ou da biologia. São ainda elegíveis os candidatos com curso profissional igual ou superior ao nível 4 ou equivalente, nas áreas agrícola e florestal
:
Formadores e técnicos, que tenham formação em micologia-cogumelos silvestres, homologada pelo Ministério da Agricultura, em versões anteriores às atuais.

Delegações

  • Sede Consultua - Mirandela

Módulos


Nome Conteúdo
Introdução
Apresentação, expetativas e análise do programa
Módulo I - Taxonomia
1 - Sistemática dos fungos e nomenclatura micológica
2 - Características macroscópicas e organoléticas com interesse taxonómico
3 - Características distintivas de espécies comestíveis e tóxicas semelhantes
Módulo II - Métodos e técnicas de colheita e identificação de cogumelos silvestres
1 - Normas e conselhos práticos para a colheita (boas práticas)
2 - Descrição e interpretação de fichas de identificação (Prática de campo)
3 - Critérios para o manuseamento correto do produto
4 - Colheita e identificação (Prática de campo)
5 - Chaves dicotómicas e guias de campo para identificação de cogumelos
Módulo III - Normalização e comercialização
1 - Normas de qualidade
2 - Triagem e classificação
3 - Técnicas de limpeza
4- Acondicionamento e rotulagem
5 - Cuidados no transporte
6 - Circuitos de comercialização
7 - Visita de estudo
Avaliação e encerramento
Avaliação da conhecimentos
Avaliação de reação
Encerramento
Acções do Documento